天天吃素竟被查出脂肪肝！《自然》研究揭开原因……

小陈今年刚毕业，她身材苗条，身高170厘米体重90斤，6月顺利拿到了一家大厂的offer，正当她兴高采烈地去拿入职体检报告时，一看检查结果傻了眼……B超显示小陈有轻度脂肪肝。

小陈：我年纪轻轻，平时不沾油腻，体重指数正常偏低，怎么会有脂肪肝呢？

说起脂肪肝我们通常会跟油腻联系起来，觉得胖人才会得脂肪肝，瘦子为啥也会得脂肪肝？

今天就把你对脂肪肝的困惑说明白！

瘦子也会得脂肪肝？是的！

我们俗称的脂肪肝，叫做代谢相关脂肪性肝病（MAFLD），是全球最常见的慢性肝脏疾病之一。脂肪肝可不是肥胖者的专利，在瘦人中并不少见！近日，《自然》子刊发表重磅综述，发现近26%瘦人有脂肪肝！且瘦型脂肪肝患者的长期结局比健康个体更差。

脂肪肝主要由代谢障碍（如超重、肥胖症等）引起，病理过程表现为肝脏炎症和肝纤维化。部分严重可能会导致终末期肝病、肝癌和肝移植。全球范围内每年约有2000万人死于脂肪肝。

并不是所有脂肪肝患者都存在超重或肥胖症，其中体重正常（BMI=18.5-24.9 kg/m2）的患者被称为“瘦型MAFLD”患者，这部分脂肪肝人群的发病率还不低！全球不同国家和地区报告的瘦型MAFLD的发病率数据具有较大差异，从5%到26%不等。瘦型MAFLD病例占所有病例的比例为15%-50%。

论文指出，瘦型MAFLD患者的长期结局比健康个体更差，且可能与伴有超重/肥胖症的MAFLD患者的预后相似。

为啥脂肪肝会找上瘦子？

尽管科学家们对瘦型MAFLD的病理生理学机制仍不清楚，但目前普遍认为，代谢失调（如心血管代谢疾病）可能是瘦型MAFLD发病的关键决定因素。

论文强调，在遗传、生活方式因素（如酒精摄入、饮食数量/质量、体能运动）、肝肠循环以及肠道菌群等多种因素的综合作用下，个体的代谢状态不断发生改变，不良代谢状态将升高MAFLD的发病风险。

换句话说长期节食、素食、厌食的人，以及慢性肠道疾病患者，长期营养不良会影响脂肪代谢，有“脂肪肝”中招的风险！

经过医生的仔细询问，小陈突然想起，自己虽然平时在饮食方面非常注意，对油腻食物也敬而远之，但工作忙碌时，也只是吃点水果对付下，压力大时还爱喝点红酒来调节情绪。虽然有时会头晕和心慌，但她也没当回事。“这跟我得病有啥关系？”

“这当然息息相关！”医生解释道，不吃肉只吃素可能会影响体内的脂肪代谢，导致脂肪堆积在肝脏。喝酒会引起脂肪肝，酒里的乙醇主要在肝脏代谢，乙醇本身就有毒性。它的代谢产物乙醛更“毒”，可直接损伤肝脏，导致脂肪在肝细胞堆积。

长期饮酒的人，肝脏忙着分解酒精，很难顾得上搬运脂肪，肝脏的脂肪就会越来越多。时间久了，可怜的肝脏就变得又胖又虚弱了。如果到了肝纤维化的程度，还不好好治疗和调整生活，那真的有可能发展为肝硬化或肝癌！

体检查出脂肪肝，我该怎么办？

幸运的是脂肪肝可以逆转！但逆转是有条件的——轻至中度，还没有出现肝纤维化

小陈：那像我这种比较苗条的女生，有什么办法给肝脏“减肥”呢?

医生：如果是轻度脂肪肝的话，可以从合理化饮食结构和适当运动两方面入手，此外你也要准备戒酒了。具体怎么做呢？试试以下三个方式。

减少糖类和脂肪摄入

多吃鱼、坚果（核桃）、亚麻籽油、叶菜等。咖啡也可以喝一点。不要暴饮暴食，也不要过度节食！

坚持有氧运动

如自行车、快步走、游泳、跳舞等，每周4次以上，累计150～250分钟

补充膳食营养补充剂

可以适当补充膳食营养补充剂，帮助恢复“肝脏”元气！ 每个肝脏细胞有2千个线粒体，一旦纤维化将成不可逆永久损伤。赛立复研究院从线粒体出发，研发出为肝减负的产品——肝轻松，内含抗氧化之王NADH，直达源头，修复受损肝细胞，此外还包含欧洲奶蓟草及姜黄素，清肝利胆、护肝保肾，立体式护肝。保护线粒体，肝脏没问题 ！

赛博士总结

肝脏是个沉默的器官，很多时候习惯了默默承受，只有发展成较晚期的肝硬化，才会带来尿黄、腹水、呕血、黑便等症状，到时演变为癌症，可就晚了！少吃多动，慢慢坚持，效果才能看得见。